קובנה - לאכול ענן
מאפה שבת עשיר וריחני, שמתבשל לאורך כל הלילה ויוצא מהתנור רך ואוורירי, מושלם לטבילה בסחוג או רסק עגבניות.
קפה לבן
משקה תימני מסורתי ועדין, המורכב מתערובת מיוחדת של פולי קפה ותבלינים טחונים כמו הל, שומשום, קינמון וג'ינג'ר. חוויה מרעננת ומלאת ניחוחות.
לחוח
4 יחידות של פיתה רכה ואוורירית, בעלת מבנה ספוגי וייחודי, שמהווה בסיס נהדר למגוון רחב של ממרחים. מומלץ להזמין עם חילבה וסחוג
חילבה
מטבל חריף וייחודי על בסיס זרעי חילבה טחונים שמשדרג כל מנה ומוסיף טעם אותנטי מיוחד.
סחוג
המטבל התימני האולטימטיבי. עשוי פלפלים חריפים, כוסברה ושום, הסחוג מוסיף בעיטה של חריפות ורעננות לכל מאכל.
חוויאג לקפה - הקפה שחור שלכם עומד להשתנות
תערובת תבלינים ייחודית לקפה שמוסיפה לו טעם עמוק ועשיר. מכילה בעיקר הל, ג'ינג'ר וקינמון, ומהווה את הבסיס לקפה תימני אמיתי.